Waffeln

Genutzt für die Infostände im März 2011

125g Margarine
50g Zucker
sehr gründlich flockig aufrühren

1 Messerspitze Bourbonevanille
1 Prise Salz
4 Eier
kräftig mit der aufgerührten Margarine-Zucker-Mischung verrühren

250g Mehl (Typ 550)
1 Teelöffel Backpulver
Backpulver zur Mehlmenge geben und löffelweise einrühren

1/4 Liter Buttermilch
langsam unterrühren

Das Rezept ist ausgelegt für 12 Waffeln.